Diyetisyen S. Kovanova, şeker tüketimiyle ilgili yaptığı açıklamada, bazı şeker türlerinin, kişide herhangi bir kronik hastalık bulunmasa bile ciddi sağlık riskleri oluşturduğunu belirtti. Kovanova, özellikle karmaşık bileşenler içeren şekerli ürünlerin hem sağlıklı bireyler hem de kronik rahatsızlığı olanlar için tehlike taşıdığını ifade etti. Uzman, bu tür tatlılardan uzak durmanın herkes için daha doğru bir tercih olacağını söyledi.
Kovanova: 'Karmaşık içerikli şekerler vücuda zarar veriyor
S. Kovanova, şekerli atıştırmalıklarda yer alan çeşitli şuruplar, fruktoz, hidrojenize yağlar ve çok sayıda katkı maddesinin vücuda herhangi bir fayda sağlamadığını vurguladı. Diyetisyen, bu tür karmaşık içerikli ürünlerin, şeker hastalığı veya obezite gibi rahatsızlıkları olmasa bile herkes için zararlı olduğunu belirtti. Kovanova, özellikle içeriği uzun ve anlaşılması güç olan ürünlerden kaçınılması gerektiğini, bunun yerine kısa ve sade içerikli tatlıların tercih edilmesinin sağlık açısından daha güvenli olduğunu söyledi. Şeker seçimi konusunda dikkatli olunması gerektiğinin altını çizdi.
Uzmanlardan sağlıklı beslenme için öneriler
Beslenme uzmanı O. Yablokova ise, sağlıklı beslenme için kabak gibi lif açısından zengin sebzelerin daha fazla tüketilmesini önerdi. Yablokova, kabak tüketiminin sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler yarattığını ve şişkinlik yapmadığını dile getirdi. Bir diğer beslenme uzmanı M. Stepanenko ise, genellikle göz ardı edilen ancak oldukça faydalı olan deniz yosunu, tam bezelye, sığır karaciğeri ve Atlantik ringası gibi besinlerin de günlük diyette yer almasının önemine dikkat çekti. Uzmanlar, sağlıklı beslenmenin temelinde doğru şeker seçimi ve doğal gıdalara yönelimin bulunduğunu belirtti.
Sonuç olarak, diyetisyenler ve beslenme uzmanları, şeker seçiminin sağlık üzerindeki etkilerine dikkat çekerek, sade içerikli ürünlerin tercih edilmesini ve doğal besinlerin günlük diyette daha fazla yer almasını öneriyor.
