Günlük yaşamın vazgeçilmez içecekleri arasında yer alan çay ve kahve, bilinçsiz tüketildiğinde ciddi sağlık sorunlarına davetiye çıkarıyor. Uzmanlar, özellikle kronik rahatsızlığı bulunan bireylerin kafein alım miktarına, tüketim saatlerine ve kahvenin hazırlanış biçimine azami özen göstermesi gerektiğini vurguluyor.
Fazla Kafein Çarpıntı Ve Tansiyon Riskini Tetikliyor
Ümraniye Eğitim ve Araştırma Hastanesi Kardiyoloji Kliniği İdari ve Eğitim Sorumlusu Prof. Dr. Cihangir Uyan, günlük kafein tüketim sınırının 400 miligram olduğunu ve bu miktarın yaklaşık 4 fincan Türk kahvesine denk geldiğini belirtti. Sınırın aşılması durumunda ritim bozukluğu ve çarpıntının tetiklendiğini ifade eden Uyan, filtrelenmemiş kahvelerin kolesterolü, şekerli ve kremalı seçeneklerin ise kan şekerini yükselterek damar sertliğini hızlandırabileceğine dikkat çekti. Kalp hastalarına günlük 1 fincan filtre kahve öneren Uyan, filtre kağıdının kolesterolü yükselten yağları tuttuğunu kaydetti.
Kafein Alımı Saat 16.00’dan Sonra Kesilmeli
İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Servet Emir ise kafeinin vücuttaki yarılanma ömrünün 4 ila 6 saat arasında değiştiğini söyleyerek uyku kalitesinin korunması adına kafein alımının saat 15.00-16.00 itibarıyla sonlandırılması gerektiğini vurguladı. Kafeinin yorgunluğu gidermediğini, yalnızca yorgunluk hissini maskelediğini belirten Emir, akşam saatlerinde içilen kahvenin hücresel yenilenmeyi sağlayan derin uykuyu engellediğini ifade etti.
Demir Eksikliği Olanlar Ve Gebebeler Risk Altında
Uzmanlar, çay ve kahvede bulunan bileşenlerin sindirim sisteminde demir emilimini azalttığını, bu nedenle kansızlık ve demir eksikliği yaşayan hastaların öğünlerle birlikte kafein tüketmemesi gerektiğini bildirdi. Hamilelik döneminde artan çarpıntı ataklarının da riske yol açabileceği belirtilirken, çocukların kesinlikle kafeinli içeceklere alıştırılmaması gerektiğinin altı çizildi.
Karaciğer Sağlığı İçin İşlenmiş Kahvelerden Uzak Durun
Granül (hazır) kahveler yerine taze öğütülmüş çekirdek kahvelerin tercih edilmesi gerektiğini belirten Dr. Servet Emir, kremasız ve şekersiz olarak tüketilen 1-2 fincan espresso veya Türk kahvesinin karaciğer yağlanması ve doku sertleşmesine (fibrozis) karşı koruyucu etki sağladığını sözlerine ekledi.
