Türkiye'de gıda güvenliği konusunda yürütülen denetimler hız kesmeden devam ederken, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan yeni taklit ve tağşiş listesi kamuoyunda büyük bir yankı uyandırdı. Bir Haziran tarihinde güncellenen ve vatandaşların sağlığını tehlikeye atan firmaların ifşa edildiği resmi listede, bu kez ülke genelinde çok sayıda şubesiyle hizmet veren tanınmış kuruyemiş ve gıda zinciri Makbul markası da yer aldı. Milyonlarca tüketicinin günlük alışverişlerinde sıklıkla tercih ettiği bu dev zincirin adının bakanlık kayıtlarında ciddi bir uygunsuzlukla anılması, güvenilir gıdaya erişim konusundaki haklı endişeleri yeniden alevlendirdi.
Kanserojen Boya Tespiti Riski Büyütüyor
Bakanlık yetkilileri tarafından titizlikle gerçekleştirilen laboratuvar analizleri sonucunda, Makbul mağazalarının raflarında tüketiciye sunulan bazı özel sirke ürünlerinde insan sağlığını doğrudan ve ağır bir şekilde tehdit eden bulgulara rastlandı. Detaylı inceleme raporlarına göre, firmanın satışa sunduğu limonlu, sarımsaklı ve zencefilli bal sirkesi ile alıç sirkesi ürünlerinde, gıda sektöründe kullanımı kesinlikle yasaklanmış olan ve kanserojen etkilere sahip olduğu bilimsel olarak kanıtlanmış zararlı boya maddeleri tespit edildi. Halk sağlığını hiçe sayan bu tehlikeli kimyasal içeriğin resmi raporlarla belgelenmesinin ardından, söz konusu sirke çeşitleri derhal en yüksek riskli ürünler kategorisine dahil edilerek kırmızı listeye alındı.
Satışlar Durduruldu Ve Fason Üretim Gerçeği Ortaya Çıktı
Laboratuvar sonuçlarının kesinleşmesi ve tehlikenin boyutunun resmiyet kazanmasıyla birlikte, ilgili denetim kurumları tarafından zaman kaybetmeden harekete geçildi. Tüketicilerin daha fazla zarar görmesini engellemek amacıyla, içerisinde yasaklı kanserojen boya barındıran tüm sirke partilerinin piyasaya arzı durduruldu ve mevcut ürünlerin şubelerden toplatılması yönünde kesin karar alındı. Tüketicilerin büyük tepkisini çeken bu vahim gelişmenin arka planında ise üretim sürecindeki dikkat çekici bir idari detay ortaya çıkarıldı. Gıda güvenliğini ihlal eden bu sorunlu ürünlerin doğrudan Makbul tesislerinde değil, marka adına fason üretim yapan Hekimhan Bitkisel Sanayi Anonim Şirketi tarafından imal edilerek paketlendiği belirlendi.
Markalardan Beklenen Açıklama Gelmedi
Gıda perakende sektöründe adeta deprem etkisi yaratan bu ifşa kararının ardından gözler, sürece dahil olan şirketlerin yapacağı savunmalara çevrildi. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın tartışmaya kapalı net bulgularına ve ürün satışlarının durdurulması yönündeki acil kararına rağmen, gerek rafların sahibi konumundaki Makbul markasından gerekse fason üretimi bizzat gerçekleştiren Hekimhan Bitkisel Sanayi Anonim Şirketi cephesinden kamuoyunu aydınlatacak herhangi bir resmi açıklama henüz yapılmadı. Bilinçli tüketiciler dijital platformlar üzerinden duruma sert tepkilerini dile getirerek markalardan şeffaf bir süreç yönetimi beklerken, yetkililer halk sağlığını tehlikeye atan kurumlara yönelik saha denetimlerinin ülke genelinde tavizsiz bir şekilde artırılarak sürdürüleceğini vurguladı.
