Soğuyan Çayı Yeniden Isıtmak Zararlı mı?
Sosyal medyada sıkça karşılaşılan "yeniden ısıtılan çay toksik hale gelir ve kanser yapar" iddialarına bilimsel verilerle açıklık getirildi. Araştırmalar, soğuyan çayın bir kez ısıtılmasının tek başına zehirli bir etki yaratmadığını ortaya koyuyor.
Asıl Tehlike: Bekleme Süresi ve Kaynar İçmek
Konuyla ilgili asıl riskin çayın ısıtılmasından ziyade oda sıcaklığında saatlerce bekletilmesi olduğu vurgulanıyor. İki saatten fazla tezgahta kalan çaylarda bakterilerin çoğalma ihtimali artarken, sadece kaynatmak bu riskleri tamamen ortadan kaldırmayabiliyor.
Öte yandan uzmanlar, yeniden ısıtmaktan çok çayın tüketim sıcaklığına dikkat çekiyor. 60 derece ve üzerindeki kaynar çay tüketiminin yemek borusu sağlığını olumsuz etkilediği, bu nedenle çayın biraz bekletilerek makul bir sıcaklıkta içilmesi gerektiği belirtiliyor.
