Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını korumak ve gıdada taklit-tağşişin önüne geçmek amacıyla yürüttüğü kapsamlı denetimlerin ardından yeni kara listeyi açıkladı. Haziran ayı verilerine göre Türkiye genelinde yapılan incelemelerde; günlük hayatta sıkça tüketilen tereyağından yoğurda, sucuktan zeytinyağına kadar birçok üründe kurallara aykırılık belirlenirken, en çarpıcı bulgular içli köfte ve hazır kavurmalarda ortaya çıktı.
Gaziantep Ve Mersin'de Tek Tırnaklı Alarmı
Bakanlığın resmi internet sitesi üzerinden yayımlanan "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" ve "Taklit veya Tağşiş Ürünler" listelerinde yer alan en dikkat çekici ve tepki çeken detay, et ürünlerindeki hileler oldu. Gaziantep ve Mersin illerinde faaliyet gösteren iki farklı firmanın ürünleri mercek altına alındı. Söz konusu işletmeler tarafından üretilen içli köfte ve dana kavurma numunelerinde laboratuvar analizleri gerçekleştirildi. Yapılan testler sonucunda, bu iki firmanın ürünlerinde halk arasında at ve eşek eti olarak bilinen 'tek tırnaklı' hayvan eti tespit edildi.
Geniş Çaplı İnceleme: Birçok Temel Gıda Listede
Denetimler sadece et ve et ürünleriyle sınırlı kalmadı. Bakanlık ekiplerinin yürüttüğü saha çalışmalarında, vatandaşların sofralarında her gün yer alan pek çok temel gıda grubunda da mevzuata aykırı içerikler ve taklit-tağşiş adımları listelendi. Uygunsuzluk tespit edilen ürün grupları şu şekilde sıralandı:
-
Süt ve Süt Ürünleri (Tereyağı, yoğurt, kaşar peyniri, ayran)
-
Et Ürünleri (Sucuk, köfte, kebap, kıyma)
-
Diğer Temel Gıdalar (Zeytinyağı, bal, çeşitli baharatlar)
Bakanlıktan Tüketicilere Uyarı: Denetimler Sürecek
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği ve hakkaniyetli ticaret ortamının sağlanması adına denetim mekanizmalarının aralıksız ve kararlılıkla devam edeceğini vurguladı. Uygunsuz bulunan ürünlerin ve hileye başvuran firmaların marka isimleriyle kamuoyuna duyurulmasından geri adım atılmayacağını belirten yetkililer; bu ifşaların tüketiciler için "etiket okuma alışkanlığı kazanma ve güvenilir tedarikçileri seçme" konusunda çok önemli birer uyarı niteliği taşıdığının altını çizdi.
