Zeytinyağı üreticileri bu sezonu "Yok yılı" olarak nitelendirirken, düşen rekolte fiyatları da doğrudan etkilemeye başladı. Hem iç piyasada hem de küresel pazarda zeytinyağına ciddi zam geldi.
FİYATLAR SON BİR AYDA UÇTU
Türkiye’de üreticiden çıkan zeytinyağının litresi bir ay içinde 150 TL’den 240 TL’ye yükseldi. Küresel ölçekte ise fiyatlar 3,4 dolardan 4,4 dolara çıktı. Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, kuraklığın rekolteyi olumsuz etkilediğini belirterek, "Zeytin ağaçlarına su verilemedi. Bu durum üretimi azalttı, fiyatlara da yansıdı. Yurt dışına endekslediğimizde geçen ay 3,5 euro olan fiyatlar bugün 5 euroya çıktı" dedi.
STOKTAKİ YAĞLAR KALİTE SORUNU YAŞIYOR
Geçen yıl yüksek üretim ve ihracat yasağı nedeniyle depolarda önemli miktarda stok birikti. Ancak bu yağların kalitesi tartışma konusu. Üretici Mustafa Kürlek, "Yağların büyük bölümü işletmelerin emanet depolarında ya da üreticilerin evlerinin altında tutuluyor. Bu koşullarda ürünün kalitesini korumak mümkün olmuyor" diyerek sorunlara dikkat çekti.
