Mevsim şartlarındaki soğuk hava nedeniyle hasadın geçen yıla göre 15 gün gecikmeli başlayacağı ifade edilirken, üreticiler tüketicilere "orijinal Anzer balı" uyarısında bulundu.Dünyaca ünlü, coğrafi işaretli ve şifa kaynağı olarak kabul edilen Anzer balı için 2026 yılı fiyat tarifesi netleşti. Rize’nin 2 bin 300 rakımlı Anzer Yaylası’nda, 40’ı endemik olmak üzere 400’ü aşkın çiçek türünden elde edilen bu özel balın yeni sezon kilogram fiyatı 7 bin TL olarak belirlendi.
Kooperatiflerden Ortak Karar
Fiyat belirleme süreci, Anzer yaylasındaki kooperatiflerin ortak kararıyla tamamlandı. Üreticiler, balın yanı sıra polen fiyatlarını da aynı seviyede tutma kararı aldı. Buna göre, Anzer balı ve Anzer poleninin kilogramı bu sezon 7 bin TL üzerinden satışa sunulacak. Tüketiciye ulaşacak ürünler; 250 gram, 500 gram ve 1 kilogramlık kavanozlarda ambalajlanarak piyasaya sürülecek.
Üreticiden "Cüzi Zam" Vurgusu
Anzerli Bal üreticisi ve Kooperatif Başkanı Osman Civelek, ülke ekonomisindeki şartları göz önünde bulundurarak tüketiciyi koruyan bir fiyat politikası izlediklerini belirtti:
"Geçen yıl 6 bin TL olan kilogram fiyatına, ekonomik koşulları da düşünerek tüketicimizi mağdur etmeyecek şekilde cüzi bir zam uyguladık. Gerçek Anzer balını korumak ve kaliteden ödün vermeden tüketicimize ulaştırmak için bu fiyat düzenlemesi gerekliydi."
Mevsim 15 Gün Gecikmeli Başladı
Anzer Yaylası’nda iklim koşulları bu yıl üreticileri biraz zorluyor. Kooperatif başkanları, yayladaki hava sıcaklıklarının düşüklüğü ve karın hala yer yer devam etmesi nedeniyle sezonun geçen yıla oranla 15 gün daha geç başlayacağını ifade etti.
-
Aşağı ve Yukarı Anzer Ayrımı: Yaylanın iki bölgesinden biri olan Aşağı Anzer'de sezonun diğer bölgeye göre yaklaşık 10-15 gün önce başladığı belirtiliyor. Üreticiler, hava şartlarının normale dönmesiyle birlikte arıların çiçeklerle buluşacağını ve gerçek Anzer balı üretimi için tüm hazırlıkların tamamlandığını vurguladı.
Gerçek Anzer Balı Uyarısı
Anzer balının orijinalitesini korumak, kooperatiflerin en büyük önceliği. Başkanlar, piyasada "Anzer balı" adı altında satılan sahte ürünlere karşı tüketicileri uyararak, yalnızca kooperatif onaylı ve coğrafi işaretli ürünlerin tercih edilmesi gerektiğinin altını çizdi.
