Altunhisar ilçesinde uzun yıllar geleneksel yöntemlerle elma yetiştiren çiftçi Ramazan Tüzün, devletten aldığı 87 bin liralık hibe desteğiyle topraksız çilek üretimine geçti. Kurduğu modern serayla ezber bozan Tüzün, şimdi talebe yetişemiyor.
Devlet Desteğiyle Yeni Bir Dönem Başladı
Türkiye'de en çok elma ağacının ve üretim alanının bulunduğu kentlerin başında gelen Niğde'de, katma değeri yüksek alternatif ürün arayışına giren üretici Ramazan Tüzün, tarımda modernizasyonun öncüsü oldu. 2022 yılında Niğde Tarım ve Orman Müdürlüğü aracılığıyla sağlanan projeye başvuran Tüzün, 87 bin liralık hibe desteği almaya hak kazandı. Geleneksel elma bahçesini sökerek kendi öz sermayesini de ekleyen vizyoner çiftçi, ilçede ilk kez topraksız tarım modeliyle çilek üretimine start verdi.
Ürün Yelpazesini Genişletti: Frambuazdan Frenk Üzümüne
Kısa sürede çilek üretiminde hedeflediği yüksek rekolte ve kaliteyi yakalayan Ramazan Tüzün, tarımsal inovasyonu bir adım daha ileriye taşıdı. Çilekten elde ettiği gelirle yatırımını büyüten üretici; frambuaz (ahududu), yaban mersini, böğürtlen ve Frenk üzümü gibi pazar değeri oldukça yüksek olan orman meyvelerini de (berry grubu) ürün yelpazesine ekleyerek Niğde topraklarında bir ilki başardı.
Çukurova Çileğine Göre Aroması Çok Daha Yoğun
Altunhisar'da yetiştirilen çileğin iklim avantajı sayesinde muazzam bir lezzete sahip olduğunu vurgulayan Tüzün, üretim felsefesini şu sözlerle anlattı:
"Niğde'nin gece-gündüz sıcaklık farkı sayesinde burada yetişen çilekler, Çukurova bölgesinde üretilenlere kıyasla çok daha yoğun, sert ve kaliteli bir aromaya sahip oluyor. Kentimizde elma, patates ve soğanın yanında çileği de güçlü bir alternatif ürün olarak yaygınlaştırmak istiyoruz. En önemlisi de üretimimde kesinlikle kimyasal gübre kullanmıyorum. İnsan sağlığını riske atacak her türlü uygulamadan uzak durarak tamamen doğal üretim yapıyorum."
Bahçede "Yemek Serbest, Toplamak Serbest" Dönemi
Geleneksel pazarlama ve aracılık sistemini de ortadan kaldıran Tüzün, adeta bir agroturizm (tarım turizmi) alanı oluşturdu. Ürünlerini soğuk hava depolarında bekletmediğini belirten üretici, "Vatandaşlarımız aileleri ve çocuklarıyla doğrudan tarlamıza geliyor. Seradan veya açık alandan çilekleri kendi elleriyle seçip topluyorlar. Bahçede çilek yemek tamamen serbest. Topladıklarını tarttırıp ücretini ödeyerek taze taze evlerine götürüyorlar. Bu sistem aileler için harika bir hafta sonu aktivitesi oluyor" dedi.
Hedef: Topraksız Tarımla 12 Ay Kesintisiz Üretim
3 katlı dikey topraksız serasında şu an 9 bin 200 kök çilek fidesi yetiştiren Ramazan Tüzün, açık alanda kasım ayına kadar süren hasat dönemini, teknolojik sera yatırımı sayesinde aralık ve ocak aylarına kadar esnetmeyi planlıyor. Niğde'nin tarımdaki makus talihini değiştirmek istediğini belirten Tüzün, "Topraksız dikey tarım yaygınlaşırsa hem birim alandan alınan verim katlanır hem de üretim süresi 12 aya yayılır. Niğde çileğini Türkiye'de markalaştıracağız" ifadeleriyle yeni hedeflerini paylaştı.
