İstanbul Ticaret Odası tarafından açıklanan Haziran ayı verileri, şehirdeki perakende fiyat dengesinin nasıl değiştiğini gözler önüne serdi. Geçtiğimiz ay, mutfakların temel ürünlerinde yaşanan sert fiyat artışları dikkat çekerken, mevsimsellik etkisiyle bazı sebze ve meyvelerde ise keskin düşüşler kaydedildi.

Mutfakta Zam Şampiyonu Kuru Soğan

İstanbul’da perakende endeksinde yer alan 336 ana ürünün 184’ünde fiyat artışı yaşanırken, listenin zirvesinde mutfakların olmazsa olmazı kuru soğan yer aldı.

Haziran ayında fiyatı en çok artan ürünler:

Gıda dışı kategorilerde de hareketlilik gözlendi; ütü, makyaj malzemeleri ve dijital abonelik ücretlerinde çift haneli artışlar dikkat çekti.

Kiraz Sezonu Fiyatlara Yansıdı

Haziran ayı, tarımsal ürünlerdeki bollaşmayla birlikte bazı ürünlerde fiyat düşüşünü beraberinde getirdi. Özellikle mevsim meyveleri ve bazı sebze grupları, tüketicinin yüzünü güldürdü.

Haziran ayında fiyatı en çok azalan ürünler:

  • Kiraz: %57,24

  • Domates: %52,88

  • Günlük Araç Kiralama: %40,33

  • Kıvırcık: %28,01

  • Uçak Bileti: %27,83

Mevsimsellik etkisiyle domates, kıvırcık, şeftali ve erik gibi ürünlerdeki sert düşüşler, mutfak bütçelerindeki artış hızını kısmen dengeledi. Ayrıca şehirlerarası otobüs biletleri ve mücevherat (altın) kategorisinde de belirgin gerilemeler yaşandı.

İstanbul Fiyat Endeksinde Son Durum

İTO verilerine göre haziran ayında 71 ürünün fiyatında düşüş kaydedilirken, 184 ürünün zamlanması şehirdeki genel fiyat seviyesinin yukarı yönlü hareketliliğini koruduğunu gösteriyor. Özellikle taze sebze ve meyve fiyatlarındaki yüksek volatilite, İstanbullu tüketicinin ay sonu bütçesinde mevsimsel farklılıkların etkisini daha derin hissetmesine neden oluyor.