Son yıllarda sağlıklı yaşam trendleri arasında adını sıkça duyduğumuz chia tohumu, özellikle kilo problemi yaşayan bireylerin ilgisini çekiyor. Sağlıklı bileşenler içerdiği belirtilen chia tohumunun nasıl tüketileceği ise merak ediliyor.
Zayıflamak isteyen milyonlarca kişi yıllardır diyet listeleriyle, detoks tarifleriyle, tok tutan çorba ve karışımlarla mücadele veriyor. Öte yandan, chia tohumunun bir besine eklendiği takdirde kilo verme sürecine oldukça önemli bir katkı sunabileceği belirtiliyor.
ŞİŞKİNLİK İNİYOR, TOKLUK SAATLERCE SÜRÜYOR!
Chia tohumu, yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlamasıyla öne çıkıyor. Lif oranının yüksek olmasının yanı sıra, zengin omega-3 içeriğiyle de dikkat çekiyor. Chia tohumunun salatalarla birlikte tüketilmesinin şişkinliği azaltabileceği belirtiliyor. İşte chia tohumunun faydaları:
- Yüksek lif oranı: 100 gramında yaklaşık 34 gram lif bulunur. Sindirim sistemini destekler.
- Zengin omega-3 kaynağı: Bitkisel kaynaklı en güçlü omega-3 kaynaklarından biridir.
- Protein içeriği yüksek: Tüm gerekli amino asitleri içerir. Vejetaryenler için önemli bir protein kaynağıdır.
- Mineral zengini: Kalsiyum, magnezyum, demir ve çinko içerir.
- Antioksidan deposu: Hücre hasarına karşı koruyucu antioksidanlar içerir.
- Kilo vermeye yardımcı olur: Düşük kalorili ve yüksek lifli yapısı sayesinde diyetlerde sık kullanılır.
- Kan şekeri dengesini destekler: Glisemik indeksinin düşük olması nedeniyle kan şekerini hızlı yükseltmez.
- Kalp dostudur: Omega-3 sayesinde kolesterolü dengelemeye ve kalp sağlığını korumaya katkı sağlar.
- Bağırsakları çalıştırır: Lif içeriği sayesinde kabızlığa karşı etkilidir.
- İnflamasyonu azaltabilir: İçeriğindeki antioksidan ve omega-3 yağ asitleri sayesinde iltihap önleyici etkisi vardır.
NOT: Chia tohumunun 1-2 kaşıktan fazla tüketilmemesi tavsiye edilir. Şeker, tansiyon başta olmak üzere kronik rahatsızlığı bulunanların uzman kontrolünde tüketmesi önerilir. Chia tohumu sağlıklı olmasıyla öne çıksa bile her bünyeye farklı etkileri olabilir.
