Hayvansal gıda üretiminde hijyen ve etik standartları en üst seviyeye çıkarmayı hedefleyen yeni düzenleme ile sektörde önemli değişiklikler başlıyor:
-
Kesimhanelerin canlı hayvan, karkas ve personel hareketlerinin olduğu tüm alanlar kamera ile takip edilecek.
-
Elde edilen görüntü kayıtları saklanacak ve İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinin her an erişimine açık tutulacak.
-
Yönetmelik, hayvanlara yönelik eziyet içeren uygulamaların tamamen son bulmasını hedefliyor.
Bu düzenleme ile üretim aşamasında şeffaflığın artırılması ve standartlara aykırı uygulamaların hızlı bir şekilde tespit edilerek engellenmesi amaçlanıyor.
