Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını hiçe sayan gıda sahtekarlarına karşı yürüttüğü denetimlerde yeni bir rapor yayımladı. “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesine eklenen yeni ürünler, mutfakların vazgeçilmezi olan siyah çay ve sumak gibi temel gıda maddelerindeki "boya hilesini" gözler önüne serdi. Bakanlık, bazı markaların ürünlerinde gıdalarda kullanımı kesinlikle yasak olan renklendirici maddeler tespit edildiğini açıkladı.
Demlik Çayda Şok Eden Tespit: "Daha Koyu Renk" İçin Kimyasal
Denetimler sırasında, Türkiye’nin en sevilen içeceği olan siyah çayda yapılan "renk hilesi" dikkat çekti. Bakanlık laboratuvarlarında yapılan incelemeler sonucunda;
-
Samsun’un Tekkeköy ilçesinde üretim yapan Tirebolu Çaysan Çay Sanayi’nin "Elmas" markalı demlik poşet siyah çayında,
-
Rize Güneysu merkezli Ada Çay Sanayi’nin "Behiç Çay Export" siyah çayında,
mevzuata aykırı, insan sağlığını riske atan yasaklı boya maddelerine rastlandı. Uzmanlar, bazı üreticilerin çayı daha "kaliteli ve taze" göstermek adına görsel bir aldatmacaya başvurduğunu, ancak bu tür kimyasal katkıların uzun vadede ciddi sağlık problemlerine yol açabileceğini belirtiyor.
Baharatta "Canlı Renk" Oyunu
Denetimlerin bir diğer adresi olan baharat sektöründe ise sumak ürünleri mercek altına alındı. Özellikle Gaziantep merkezli bazı üreticilerin, sumağın rengini olduğundan daha canlı ve parlak göstermek için yasaklı boya kullandığı kanıtlandı. Bakanlık tarafından yayımlanan güncel listede; "Aladeep" ve "Erbalcı Baharat" markalarına ait sumak ürünlerinin, gıdada kullanımı yasak kimyasallar içerdiği kaydedildi.
Marka Bilgilerini Mutlaka İnceleyin Uyarısı
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicileri alışveriş yaparken daha dikkatli olmaları konusunda uyardı. Uygunsuz gıda üretimine karşı denetimlerin ülke genelinde aralıksız sürdüğü belirtilirken, şu noktalara dikkat edilmesi önerildi:
-
Satın alınan ürünlerin üzerindeki üretici ve içerik bilgileri mutlaka kontrol edilmeli.
-
Doğal olmayan, aşırı canlı veya yapay görünen baharat ürünlerine karşı şüpheyle yaklaşılmalı.
-
Bakanlığın resmi internet sitesi üzerinden güncellenen "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesi düzenli olarak takip edilmeli.
Denetim sonuçlarının kamuoyuyla paylaşılmaya devam edileceğini belirten yetkililer, halkın sağlığını tehdit eden hiçbir işletmeye müsamaha gösterilmeyeceğinin altını çizdi.
