Çukurova’nın ardından Türkiye’nin karpuz ihtiyacını karşılayan en önemli merkezlerden biri olan Aydın’da hasat dönemi coşkuyla başladı. Tadı, aroması ve kalitesiyle nam salan Aydın karpuzuna ulaşmak isteyen tüccarlar ve pazarcılar, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte bostanlara akın ediyor.
Gün Doğmadan Başlayan Telaş
Aydın’ın Kızılcaköy Mahallesi başta olmak üzere pek çok bölgede üreticiler, verimli bir hasat dönemi geçiriyor. Ülkenin dört bir yanından gelen taleplere yetişmeye çalışan üreticiler, sabah saat 05.30 itibarıyla kesimlere başlıyor. Ege’nin kavurucu sıcaklarından etkilenmemek ve ürünleri tazeliğini koruyarak yola çıkarmak isteyen tüccarlar, tarlaların önünde adeta kuyruk oluşturuyor.
Üreticiden "Rekolte" Memnuniyeti
Bu yıl hava şartları nedeniyle hasadın yaklaşık 10 gün geciktiğini belirten üretici İsa Günlü, buna rağmen rekolteden oldukça memnun olduklarını ifade etti. Örtü altı üretimin sağladığı avantajla dekar başına 9 tona yakın verim aldıklarını dile getiren Günlü, "Piyasaya arzın geçen yıla göre daha dengeli olması yüzümüzü güldürdü. Hem kalite hem aroma olarak beklentimizin üzerinde bir sonuç yakaladık" dedi.
Fiyatlar Ve Tüketiciye Yansıması
26 yıllık karpuz tüccarı Tosun Demir, Aydın karpuzunun "Starburst" çeşidiyle piyasada en çok tercih edilen ürün olduğunu belirtti. Demir, şu anki piyasa durumu hakkında şunları söyledi:
"Şu anda tarlada karpuzlarımız 14-15 TL bandında satılıyor. Bu seviyelerin korunması üretici, tüccar ve tüketici için ideal. Ancak unutulmamalıdır ki; nakliye, işçilik, stopaj, KDV ve market operasyon maliyetleri eklendiğinde, tarlada 14-15 TL'ye çıkan bir karpuzun raflarda 25-30 TL civarında olması gayet makul bir seviyedir."
Aydın: Akdeniz’den Sonraki En Büyük Erken Hasat Bölgesi
Akdeniz Bölgesi'nden sonra Türkiye'nin en erken karpuzunu sunan merkezlerden biri olan Aydın, stratejik konumu ve iklimi sayesinde Ege Bölgesi'nin karpuz deposu görevini başarıyla sürdürüyor. Üreticiler, hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte hasadı hızlandırarak Türkiye'nin dört bir yanındaki sofralara bu eşsiz lezzeti ulaştırmayı hedefliyor.
