Dünya Bankası verilerine göre, küresel kahve piyasasında 2026 yılının ikinci çeyreğinde belirgin bir fiyat düşüşü yaşandı:
-
Dünya üretiminin yüzde 60'ını oluşturan kaliteli Arabica türünün fiyatı, ikinci çeyrekte bir önceki çeyreğe göre yüzde 7, geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 17 geriledi.
-
Robusta türünde çeyreklik gerileme yüzde 9, yıllık düşüş ise yüzde 25 oranına ulaştı.
-
Uluslararası Kahve Örgütü bileşik fiyat göstergesi haziran ayında yüzde 2,8 düşerek libre başına 248,90 sente geriledi; 9 Haziran'da ise 231,96 sent ile son iki yılın en düşük seviyesini gördü.
-
Fiyatlardaki gerilemenin temel nedeni olarak, başta Brezilya olmak üzere üretici ülkelerdeki güçlü hasat beklentileri gösteriliyor. 2025-2026 döneminde küresel kahve üretiminin yüzde 2 artarak 177,5 milyon çuvala çıkması öngörülüyor. Dünya Bankası, 2026 genelinde Arabica fiyatlarının yüzde 14, Robusta fiyatlarının ise yüzde 18 gerilemesini bekliyor.
Türkiye'de İse Fiyatlar Ters Yöne Hızla Artıyor
Küresel piyasalardaki düşüş eğilimine karşın, Türkiye’deki tüketicilerin karşılaştığı fiyatlar tam tersi bir grafik çizdi:
-
2019 yılında yaklaşık 3,20 TL olan 100 gramlık Türk kahvesinin fiyatı, 2026 yılında 97,50 TL'ye fırladı. Bu da ürün fiyatının 7 yılda yaklaşık 30 katına çıktığını gösterdi. Aynı dönemde küresel kahve fiyatlarındaki artış yaklaşık 3,5 katla sınırlı kalmıştı.
-
Daha yakın dönemli karşılaştırmalarda da tablo değişmedi. Temmuz 2024'te indirimli olarak 79 TL'ye satılan 250 gramlık bir filtre kahve, Haziran 2026'da 329 TL'ye yükseldi. Yaklaşık iki yıllık artış oranı yüzde 316 olarak hesaplandı.