El yapımı olan tatlı, kilosu 460 TL'den satılıyor.
Turgutlu ilçesinde sadece ramazan ayında üretilen, ceviz, şeker ve nişasta karışımından yapılan 'ramazan sucuğu' iftar ve sahur sofralarında yerini alıyor. Ceviz ve diğer karışımlarla kıvamı hazırlanan ramazan sucuğu, ilçe halkının ilgi gösterdiği lezzetlerin başında geliyor. Ramazan sucuğunun 1988 yılından beri sadece ramazan ayı içerisinde üretiminin gerçekleştirildiğini belirten mandıra işletmecisi Okan Belge, imalathanede üretim aşamalarını anlattı. Ürünün hiçbir katkı maddesi içermediğini vurgulayan Belge, "İlk olarak nişasta, doğal şeker ve limon tuzuyla yapılan karışım büyük kazanlarda karıştırılarak kıvam alıyor. Önceden ipe dizilen yerli cevizler, macun haline gelen bu özel karışıma bulanıp kuruması için asılıyor. Daha sonra süzülen bu macun karışımı pudra şekerine batırılıp harmanlanarak kesiliyor. Bu aşamada içindeki ip de titizlikle çıkarılıyor" dedi.
GLİKOZ KULLANMIYORUZ
Tüketicilerin sağlığına önem verdiklerini belirten Belge piyasadaki benzer ürünlerden farklarına da değinerek, "Ürünlerimizde kesinlikle glikoz kullanmıyoruz, tamamen doğal pancar şekeri ve yerli ceviz kullanıyoruz. Bu lezzet sadece Turgutlu ve Manisa bölgesiyle sınırlı kalmıyor; sevenleri aracılığıyla Türkiye'nin her yerine, hatta yurt dışına kadar ulaşıyor" ifadelerini kullandı. İşini sevgiyle yaptığını ve bu kültürü nesillere aktarmayı hedeflediğini söyleyen Belge, "İşimi sevgiyle yapıyorum, yapmaya da devam edeceğim. Herkese hayırlı ramazanlar diliyorum. Kilosunu bu yıl 460 TL'den satıyoruz" diye konuştu.