Türkiye’nin kiraz üretim merkezlerinden biri olan Manisa’nın Demirci ilçesinde, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen dünyaca ünlü "Ziraat 0900" çeşidi kirazda hasat dönemi büyük bir heyecanla başladı. 800 ile bin 400 rakım arasındaki geniş bir alanda üretilen Demirci kirazı, bu yıl hem kalitesi hem de beklenen yüksek rekoltesiyle üreticinin yüzünü güldürüyor.
20 Bin Tonluk Dev Hasat Hedefi
Akdeniz meyve sineğinden ari (arındırılmış) bölge olması nedeniyle dünya pazarında özel bir yere sahip olan Demirci’de, 20 bin dekar alanda üretim yapılıyor. Bu yılki iklim şartlarının verimi olumlu etkilediğini belirten yetkililer, yaklaşık 20 bin tonluk rekolte beklendiğini ifade ediyor. Sabahın ilk ışıklarıyla bahçelerin yolunu tutan üreticiler, "Ziraat 0900" kirazlarını büyük bir özenle topluyor.
Sirke Kutusu İle Tamamen Organik Koruma
Kiraz üreticileri, ürünlerini zararlılardan korumak için oldukça doğal yöntemlere başvuruyor. Üretici İslam Çakır, "İç kurdu oluşumunu engellemek için ağaçlarımıza sirke kutuları takıyoruz. Sinek kutunun içerisinde kalıyor; bu sayede tamamen organik bir üretim süreci yürütüyoruz," diyerek kalitenin sırrını paylaşıyor.
Hasat edilen ürünler, boyutlarına göre özenle sınıflandırılıyor:
-
24 - 32 Kalibre: İhracat standartlarına uygun ürünler.
-
26 Kalibre Altı: İç piyasaya sunulan kaliteli ürünler.
Piyasa Fiyatları Şekilleniyor
Demirci kirazının kendine has aroması ve coğrafi işaretli yapısı, onu hem iç hem de dış pazarda vazgeçilmez kılıyor. Bölgedeki alım merkezlerinde belirlenen fiyatlar, ürünün kalitesine ve büyüklüğüne göre farklılık gösteriyor.
-
İhracatlık Kalite: 90 TL'ye kadar alıcı buluyor.
-
İç Piyasa: 50 TL seviyelerinden alım yapılıyor.
İhracatın Göz Bebeği
Mahmutlar Mahallesi Muhtarı Recep Çıracı, coğrafi işaretli ürün olmanın getirdiği avantajlara değinerek, "Ürünümüz aroma ve kalite bakımından dünya standartlarında. Coğrafi işaretli olması, alıcılar için en büyük tercih nedeni," değerlendirmesinde bulundu. Demirci’de ağustos ayı sonuna kadar devam etmesi planlanan hasat süreci, bölge ekonomisine de ciddi bir ivme kazandırıyor.