Leblebi, hem hafif tadı hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak görülmesi nedeniyle Türkiye'de ve birçok ülkede geniş bir kitle tarafından tercih ediliyor. Ancak sık tüketilen bu besinin gerçekten faydalı olup olmadığı sıkça merak ediliyor.
Tam da bu noktada, yüzyıllar önce yaşamış olan İbn-i Sina'nın leblebi üzerine yaptığı değerlendirmeler dikkat çekiyor. Ünlü hekimin tavsiyeleri, bu besini tüketenler için hâlâ önem taşıyor. Çünkü İbn-i Sina'nın aktardığı bilgilere göre leblebi, vücudu çeşitli açılardan destekleyebilen bir gıda olarak görülüyor.
İBN-İ SİNA'DAN ÖNERİLER
İbn-i Sina, sağlık üzerine yaptığı kapsamlı çalışmalarında çeşitli besinlerin etkilerini ayrıntılı biçimde ele almıştı. Bu değerlendirmelerin arasında leblebiye dair dikkat çeken tavsiyeler de yer alıyor.
Aktarılan bilgilere göre İbn-i Sina, kavrulmuş leblebinin kan şekerinin dengelenmesinde destek olabileceğini, böbrek taşı sorunlarında rahatlatıcı etki gösterebileceğini ve kalp-damar sağlığı üzerinde olumlu sonuçlar yaratabileceğini vurguluyordu. Aynı zamanda farklı sağlık problemlerinde de yardımcı bir besin olarak görüldüğü ifade ediliyor.
Ünlü hekimin önerdiği kavrulmuş leblebinin, böbrek fonksiyonlarını daha düzenli çalıştırabileceği, tokluk hissini artırabileceği ve günlük bir avuç tüketildiğinde vücudun hastalıklara karşı daha dirençli hâle gelmesine katkı sağlayabileceği belirtiliyor.
LEBLEBİNİN YARARLARI
İbn-i Sina'nın da üzerinde durduğu kavrulmuş leblebi, doğru miktarda tüketildiğinde vücudu çeşitli açılardan destekleyebilen bir besin olarak öne çıkıyor. Bu gıdanın öne çıkan faydalarından bazıları şöyle sıralanıyor:
· Kilo kontrolüne destek olabiliyor. Tokluk hissi verdiği için zayıflamak isteyen kişiler tarafından tercih edilebiliyor.
· Ölçülü tüketimde metabolizmayı düzenleyebiliyor. Gün içindeki enerji akışını dengelemeye yardımcı olabiliyor.
· Lif bakımından zengin. Bu özelliği sayesinde mide ve bağırsak hareketlerinin daha düzenli çalışmasına katkı sağlayabiliyor.
· Kemik gelişimine destek olabiliyor. İçerdiği minerallerle özellikle büyüme çağındaki bireyler için yararlı olabiliyor.
NOT: İbn-i Sina'nın da yüzyıllar önce önerdiği leblebi bazı sağlık faydaları sunabilse de, alerji riski taşıyan veya mevcut bir rahatsızlığı bulunan kişilerin tüketmeden önce mutlaka bir uzmana danışması gerekir.