Yetkisiz Ve Hijyensiz Çekime Çifte Ceza Yağacak
Geçmiş yıllarda bayram dönemlerinde berber, nalbur, manav gibi farklı iş kollarındaki esnafların ya da elinde makinesi olan herhangi bir kişinin sokak aralarında kıyma çekimi yaptığına sıklıkla rastlandığını hatırlatan Şube Başkanı Ali Manavoğlu, bu durumun yasal olarak kesinlikle yasak olduğunu vurguladı. Tespit edilen usulsüzlüklere karşı Tarım ve Orman Bakanlığı ile belediye ekiplerinin koordineli olarak cezai işlem uygulayacağını belirten Manavoğlu, ceza miktarlarının detaylarını şu sözlerle aktardı:
Toplam Ceza 79 Bin Lirayı AşFormatıyor: "Kurban döneminde izinsiz ve yetkisiz şekilde kıyma çekimi yaptığı tespit edilen, bu alanda mesleki yetkisi bulunmayan kişilere doğrudan 26 bin 360 lira idari para cezası kesiliyor. Bununla birlikte, işlemin yapıldığı ortamın halk sağlığına aykırı olması ve hijyen şartlarını karşılamaması nedeniyle de ayrıca 52 bin 801 lira ceza uygulanıyor. Yani yetkisiz ve hijyensiz bir şekilde kıyma çeken bir kişinin karşı karşıya kalacağı toplam ceza miktarı 79 bin 161 lirayı buluyor."
Bodrum Katlarında Bekleyen Makineler Hastalık Saçıyor
Vatandaşların kurban etlerini daha düşük maliyetle kıymaya dönüştürmek uğruna sağlıklarını riske atmamaları gerektiğinin altını çizen Manavoğlu, açık alanlarda yapılan işlemlerin mikrobiyolojik tehlikelerine dikkat çekti. Aylarca bodrumlarda, depolarda ve tavan aralarında hiçbir dezenfeksiyon ve bakımı yapılmadan bekletilen paslı makinelerin etle temas etmesinin kabul edilemez olduğunu söyleyen Manavoğlu, "Temizlik kurallarının hiçe sayılması, ette çok hızlı çoğalan ve ölümcül zehirlenmelere yol açabilen patojen (hastalık yapıcı) mikroorganizmaların bulaşmasını doğrudan kolaylaştırıyor. Vatandaşlarımız kurban vecibelerini yerine getirirken, etlerin parçalanması, muhafazası ve kıyma çekimi gibi tüm işlemleri yalnızca resmi ve hijyenik kasap dükkanlarında yaptırmalıdır" uyarısında bulundu.